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참나무 통닭구이, 100% 예약제 3시간만 판매 “SNS 팔로워 발길 끓이지 않는 이 곳은?”
채민지 기자  |  goodnews1492@naver.com
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승인 2018.08.02  20:30:07
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▲ 사진출처: SBS '생방송투데이'

[코리아데일리=채민지 기자] 오늘 2일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '전격 방문! 소문난 맛집' 코너에서는 참나무 통닭구이 맛집이 소개돼 침샘을 자극했다.

서울 성북구에 위치한 이곳은 최근 SNS를 통해 입소문이 퍼진 참나무 통닭구이 맛집으로, 이곳의통닭을 맛보려면 반드시 예약을 해야 한다. 이는 바로 하루 3시간 동안만 판매하기에 쉽사리 맛을 보기 힘들기 때문. 

이곳의 통닭은 찹쌀, 대추, 마늘 등 몸에 좋은 재료를 담고 참나무 장작으로 구워내 기름기 없이 건강한 맛을 자랑하는데, 겉은 바삭바삭하면서도 속살은 부드러워 중독적인 맛을 자랑한다.

이곳을 찾은 한 손님은 "다른 곳의 통닭과 완전히 다른 맛"이라고 극찬했다. 

이곳의 주인은 염지와 밑간에 사용하는 비법 육수의 비법을 공개했는데, 황기, 대추, 월계수 잎, 당귀, 통후추, 계피를 사용하는 것이 특징이라고.

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