> 문화생활 > 생활정보
‘생생정보’ 눈꽃 삼계탕, “흰 목이버섯 효능 뭐길래?” 영양 두 배 맛도 두 배
채민지 기자  |  goodnews1492@naver.com
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2018.08.07  19:26:51
트위터 페이스북 미투데이 네이버 구글 msn
   
▲ 사진출처: KBS2 '2TV 생생정보'

[코리아데일리=채민지 기자] 오늘 7일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '개봉맛두!' 코너에서는 경기도 수원시 권선구에 위치한 눈꽃 삼계탕 맛집 '돌솥삼계탕'이 전파를 탔다.

‘눈꽃삼계탕’이라는 생소한 이름의 메뉴는 눈꽃송이를 연상시키는 흰 목이버섯이 푸짐하게 올라간 것을 뜻하는데, 흰 목이버섯을 물에 담가두면 서서히 1.5배 불어나면서 눈꽃처럼 피어나기 시작한데서 이름을 땃다고 한다. 

시각적인 것 뿐만 아니라 흰 목이버섯의 효능으로 식물성 콜라겐이 풍부해 피부미용과 비만에 좋다고 전해졌다.

삼계탕에 들어가는 닭은 1시간 반 동안 정성껏 삶아내는데, 당귀, 인삼, 황귀 등을 함께 곱게 갈아 넣는 것이 비법으로, 이렇게 삶은 닭은 돌솥에서 한번 더 끓이는 과정을 거친다.

동충하초와 울금이 들어간 죽을 함께 넣어 끓이면 보약이 따로 없는 진하고 건강한 맛이 완성된다고.

자세한 정보는 ‘생생정보’ 공식 홈페이지 등을 통해 확인 가능하다.

채민지 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
미디어케이디·코리아데일리  |  등록번호:서울 다 10506  |  등록일자:2011년12월12일  |  사장:박인환  |  발행인 겸 편집인 : 주식회사 미디어케이디 김양순
청소년보호 책임자:정다미  |  편집국장:이성호  |  고문변호사 : 백성근 변호사 (경남 창원 소재 백성근 변호사 사무소)  |  발행일자:2011년12월 12일
서울시 영등포구 여의도 61-4 라이프콤비 6층  |  대표전화 (02) 6924-2400
Copyright © 2018 코리아데일리. All rights reserved.