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통닭떡볶이, 아내표 통닭+남편표 떡볶이 "치킨 감자수프 바르고 튀겨"
이은경 기자  |  elaine930@naver.com
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승인 2018.05.22  19:21:20
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[코리아데일리=이은경기자] ‘생생정보’ 통닭 떡볶이 맛집이 화제로 떠올랐다.

22일 방송되는 KBS '2TV 생생정보'의 '유별난 맛집' 코너를 통해 통닭 떡볶이와 블랙 해물찜이 소개된다.

경기도 부천시 부천로에 위치한 '떡후'에는 즉석떡볶이와 수제 후라이드 치킨의 환상적인 만남이 콘셉트로 인기몰이에 성공했다. 특히 100% 국내산 생닭으로 만드는 수제치킨에 대부분의 식재료들이 자연산이라는 점이 이 집의 강점이다. 거기다가 치즈를 녹여 통닭에 떡볶이 국물을 찍어 먹으면 통닭떡볶이를 제대로 맛볼 수 있다.

이곳의 통닭 떡볶이는 떡볶이의 매콤한 맛과 바삭한 치킨이 환상의 궁합을 자랑한다.

일단 생닭에 감자수프를 바른 후 튀김옷을 입혀 튀겨내는데, 그렇게 하면 제대로 바삭한 치킨을 만들 수 있다고.

이어 떡볶이에는 고추장을 넣지 않고, 건다시다, 건멸치, 건새우 가루와 고춧가루를 섞어 사용한다. 특히 양념 통닭 소스를 떡볶이에 넣어주는 것이 이 집만의 비법이라고 한다.

 

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