수평걸이 양식을 통한 ‘갯벌 참굴’이 전남 서남해안의 새로운 소득원으로 떠오르고 있다.

28일 전남도해양수산과학원에 따르면 서남해안 갯벌 자원 활성화를 위해 지난해 4월 갯벌 참굴 수평걸이 양식 개발을 추진, 무안 현경면 지선 1㏊에 굴 종묘 600연을 시설해 양성개발을 진행하고 있다. 연말께 본격적인 생산이 예상된다.

전남지역 굴 생산량은 2016년 기준 2만 3801t으로 전국(28만 8000t)의 약 8.3%를 차지하고 있다. 생산금액은 전국(1943억 원) 대비 10.4%(204억 원)이다. 전남지역 양식면허 면적은 2746㏊이다.

전남도해양수산과학원은 전국 최다인 전남 유휴갯벌의 활용도를 높이기 위해 지난해부터 갯벌 참굴 수평걸이 양식 방법을 연구교습어업으로 추진, 갯벌 고유의 풍미를 간직한 고급 갯벌 참굴을 선보인다는 방침이다.

갯벌 참굴은 유휴 갯벌에 양식시설을 하는 겨울철 고소득 품종으로 어가 소득에 크게 기여할 것으로 기대된다.

최연수 원장은 “갯벌 참굴은 맛과 향이 뛰어난 고급 굴로 고가의 가격에 시판되는 품종”이라고 밝혔다.